ブロッコリーとカニかまの餡掛け

 

材料

 

ブロッコリー房と茎…一つ

カニカマ…4~5つ

水…適当

塩…ひとつまみ

水溶き片栗粉(水:片栗粉=1:1)

 

 

作り方

 

1.ブロッコリーを一口ほどの大きさに切る。

塩茹でし、湯を切っておく。

ブロッコリーまるごと一つに対してカニカマは4~5がちょうど良い。と思う。

 

2.カニカマは袋から取り出し身をほぐして半分の長さに切る。

 

3.鍋に水を2~3cm入れ沸かす。

ブロッコリー、カニカマを入れ塩をひとつまみ入れなじませる。

4.温まったら水溶き片栗粉を入れ餡掛けにする。

 

完成

 

温かい副菜が欲しくて作りました。